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france-bergen.no © 2016 • Alliance Française de Bergen (Norvège)

Bergen Norvège

VENDREDI 25 MARS 2018


Soirée Fromage Fondus


Merci pour une chouette soirée! Tout était très bon, les plats, les vins, le pain, le dessert, la salade et la vinaigrette. (Photos par Julie Ayouti et Sabine Henlin-Strømme)

SAMEDI 14 AVRIL 2018


Atelier pain au levain avec Sabines Surdeig


VENDREDI 16 FÉVRIER 2018

Assemblée Générale


L'Assemblée Générale dans les anciennes locales à Øvregaten. Nous souhaitons notre nouveau Président Daniel Jung le bienvenu, et remercions Bernadette pour son travail comme Présidente de l'AF pendant une dizaine d'années.

SAMEDI 9 AVRIL 2016

Soirée Tropicale!


La soirée a compris: la découverte de la perle de Tahiti présenté par la tahitienne Louise. Elle a aussi cuisiné pour la dégustation de plats exotiques: acras de morue, petits pâtés, poisson et cochon mariné. DJ Jean-Philippe (pour les Antilles) a joué des musiques Antillaises (merengue, zouk, zouk love) et Polynésiennes. Quelques photos de la nourriture et des participants:



Jeudi 14 avril 2016

Soirée et quiz Francophone


Klosteret Kaffebar a encore une fois organisé une soirée francophone. Cette fois on a aussi fait un quiz français, crée par quizmaster Julie et Marcus. L'ambience top parmi les nombreux participants, avec musique et ambiance Français!



Dimanche 15 novembre 2015

Rassemblement de solidarité suite aux attentats du vendredi 13 à Paris et Saint-Denis


Plusieurs centaines de personnes se sont retrouvées à 14 heures à "Den Blå steinen", à l'appel de l'AF ainsi que "Det Felles Innvandrerråd i Hordaland".


Kjersti Fløttum, vice-consule honoraire de France à Bergen, a pris la parole en premier pour adresser le message suivant aux francophones :


"Très chers amis,

En tant que vice-consule de France à Bergen, je voudrais d’abord remercier l’Alliance Française d’avoir pris l’initiative de ce rassemblement de solidarité.

Nous sommes tous bouleversés par les événements tragiques et incompréhensibles de la nuit du vendredi 13 novembre à Paris. Nos pensées vont aux victimes, à leurs familles, avec qui nous sommes en profonde sympathie, mais aussi à toute la nation, à tout le peuple français.

L’attaque a été une attaque contre la vie elle-même, contre l’humanité ;

nôtre tâche maintenant est de ne pas tomber dans une colère violente, qui pourrait sembler légitime ;

notre tâche est de ne pas semer la confusion, la division et le clivage.

Pour nous protéger contre la violence, restons ensemble – à travers les frontières nationales et culturelles.

Pour vous, les Français vivant à Bergen, étant ici, en Norvège, à l’étranger, cela pourrait certainement être difficile – de ne pas être avec les vôtres maintenant.

Bien que pas directement touchés, on a toujours le souhait d’être avec ses proches quand arrivent des événements si terribles comme les attaques à Paris.

C’est pour cela que nous avons tenu à organiser ce rassemblement, pour partager nos pensées et émotions.

Et Paris, la ville que nous aimons tant, aussi en Norvège, ce sera toujours la ville des lumières.

Restons avec les victimes et les touchés dans nos pensées,

et prenons garde à utiliser un langage qui invite à la solidarité entre les êtres humains.

Je pense qu’il sera toujours primordial de croire en la vie, en la valeur des humains."


Plusieurs personnalités locales ont ensuite pris la parole pour marquer leur soutien à la France et leur condamnation unanime de ces tragiques évènements.


Des artistes de Bergen ont également interprétés plusieurs chansons.





Samedi 26 septembre 2015

Soirée viti-culturelle


La soirée rituelle pour les amateurs de vin était cette année sur une région assez peu connue : le Jura.


Après la projection d'un documentaire "La route des vins : Les Vins du Jura et de Savoie", nous avons retrouvé Olivier Fauvel pour une dégustation.


Crémant du Jura, Côtes du Jura rouge, plusieurs cépages de vin blanc et pour finir le fameux Vin Jaune, qui ne laissa personne indifférent ! Le tout fut accompagné comme il se doit de bons produits à savourer...





Dimanche 14 juin 2015

Sortie dans le Hardanger - Hardanger Trebåtfestival


Pour la première fois, l'AF proposait à ses membres une sortie dans le Hardanger.

Au programme : admirer la cascade de Steindalsfossen - qui offre la particularité de pouvoir passer derrière son rideau sans se mouiller - et visiter le festival de bateaux en bois de Norheimsund, le tout sous un beau soleil !



Samedi 12 décembre 2015

Arbre de Noël


Comme tous les ans, l'arbre de Noël est l'occasion de réunir les familles membres de l'AF Bergen. Il y avait cette année plus d'une dizaine de familles présentes soit près de 25 enfants.

Des chansons traditionnelles ont été interprétées par toute l'assemblée, avant l'arrivée tant attendue du Père Noël...





Samedi 14 mars 2015

Journée internationale de la Francophonie à Bergen


Après 4 ans d'attente, la journée internationale de la Francophonie a de nouveau été célébrée à Bergen !


Pour la première fois, elle a eu lieu à Vitalitetsenteret - dans les locaux traditionnellement utilisés pour l'arbre de Noël, grâce à un partenariat avec Frivilligsentral.





Vendredi 13 mars 2015

Soirée francophone en coopération avec Klosteret Kaffebar


Plusieurs soirées francophones ont déjà eu lieu à Klosteret Kaffebar en 2014, mais cette fois-ci la soirée est une coopération avec l'AF !


Après avoir prévu un quiz, ce fut finalement une projection de film qui a eu lieu pour mettre à profit le temps quasi-estival !


"Intouchables" ("De Urørlige") est sorti fin 2011 en France, un an plus tard en Norvège. Dans les deux cas, le public a beaucoup apprécié ce film à la fois drôle et touchant.





Samedi 13 décembre 2014

Arbre de Noël


L'année se termine traditionnellement par l'arbre de Noël de l'AF.


De nombreuses familles étaient présentes, chacune ayant contribué au buffet sucré / salé.


Le Père Noël a fait une apparition avec sa hotte, et les enfants ont repris en coeur des chansons de saison.





Samedi 8 novembre 2014

Soufflage de verre en famille


Petits et grands se sont retrouvés à l'atelier de Stine Hoff pour une séance de soufflage de verre.


Chacun a pu créer un verre de la couleur de son choix et profiter du goûter offert par l'AF !





Samedi 11 octobre 2014

Soirée viti-culturelle


Une nouvelle soirée pour les amateurs de vin, cette fois axée sur l'Alsace !


Après la projection d'un documentaire "La route des vins, Les Vins d'Alsace", nous avons retrouvé Olivier Fauvel pour une dégustation.


Crémant d'Alsace, vins blancs secs (Pinot Blanc et Riesling) et fruités (Pinot Gris et Gewurztraminer) ainsi qu'un exceptionnel Pinot Gris Vielles vignes Vendanges tardives ! Le tout fut accompagné comme il se doit de bons produits à savourer...





Dimanche 29 juin 2014

Visite de la roseraie


Après avoir annulé cette visite en 2013 pour cause de mauvais temps (...), nous avons enfin pu parcourir la roseraie sous un soleil radieux !


Merci à Daniel Ducrocq d'avoir partagé avec nous ses connaissances et sa passion pour les roses.


La visite fut suivie d'un pique-nique au bord de l'eau, et les plus courageux se sont même baignés !





Dimanche 15 juin 2014

Sortie en bateau à bord de l'Aida


Une fois encore, le capitaine de l'Aida nous a emmené jusqu'à Lysøen.


Le traditionnel pique-nique fut suivi d'une visite de la maison de Ole Bull offerte par l'AF !





Mardi 29 avril 2014

Ciné-concert


L'AF a proposé à Litteraturhuset la projection du film muet de 1926 "Noces à Hardanger" qui fut l'un des plus grand succès du cinéma norvégien.


Trois musiciens français se sont inspirés du film pour composer une musique l'accompagnant. Ils l'ont interprétée en "live" à Bergen !


Un grand merci à Jean Philippe Feiss (violon), David Potaux-Razel (guitare) et Théo Girard (contrebasse) pour leur venue.


Ce fut une façon originale pour l'AF de célébrer le bicentaire de la constitution norvégienne !





Jeudi 3 avril 2014

Conférence sur le Québec


Suite à la journée internationale de la Francophonie célébrée dans le monde entier le jeudi 20 mars 2014, l'AF a organisé une conférence "A la découverte du Québec".


Thierry Guénin - journaliste et directeur d'ATELIER24 à Oslo - nous a présenté de façon ludique l'Ouest canadien à majorité francophone. Histoire, paysages, chansons, grands auteurs et spécialités gastronomiques furent au menu !





Samedi 2 novembre 2013

Soirée viti-culturelle


Excellente soirée sur le thème des vins produits en biodynamie.


Après la projection d'un documentaire d'Olympe et Yvon Minvielle "L'esprit du vin - le réveil des terroirs", nous avons pu profiter des savoirs d'Olivier Fauvel lors d'une superbe dégustation.


Crémant du Jura, vins blancs et rouges ainsi qu'un Coteaux du Layon Vieilles Vignes ! Le tout accompagné de bons produits à grignoter...





Samedi 7 septembre 2013

Soirée tourteaux


La soirée fut encore une fois un succès avec vingt participants, des tourteaux bien remplis et de beaux gâteaux...


Comme tous les ans, nous avons pu profité d'une démonstration pour ceux qui ne savent pas comment ouvrir les tourteaux.


Ce fut également l'occasion de remercier Fanny pour sa participation au bureau de l'AF ces dernières années, et de lui souhaiter bonne chance pour son retour en France !




Dimanche 25 août 2013

Visite de Lyngheisenteret 


Lors d'une "journée Moyen-Âge" organisée par le centre à Lindås, de nombreuses familles ont pu profiter d'activités variées sous un beau soleil !


La visite guidée parmi les bruyères en fleurs fut suivie d'une sortie en bateau jusqu'à l’île de Lurekalven où se trouvent les vestiges d’une ferme qui date de l’époque des Viking et a été exploitée jusqu’au Moyen-Âge.


Ce fut l’occasion pour tous de découvrir un site magnifique et de faire connaissance avec une particularités de la culture de la côte ouest norvégienne.




Samedi 5 janvier 2013

Galette des rois


La première activité enfants de l'année est toujours marquée par la fabrication de couronnes suivie d'une dégustation de galette des rois.




Pour les amateurs, voilà une recette de galette des rois à la frangipane bien généreuse...


GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE


Ingrédients


  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 3 oeufs entiers + 1 jaune
  • 130 g de sucre en poudre
  • 130 g de beurre salé tempéré
  • 60 g de farine
  • 150 g de poudre d'amandes
  • quelques gouttes d'extrait de vanille
  • quelques gouttes d'extrait d'amande amère
  • une fève


Préchauffez le four à 210 degrés (thermostat 7).


Préparez maintenant la frangipane : mélangez le sucre et les dés de beurre tempéré jusqu'à ce que la préparation devienne légèrement mousseuse et prenne une couleur jaune clair. Incorporez les oeufs entiers un à un tout en continuant de fouetter.


Mélangez la farine et la poudre d'amandes dans un bol et incorporez au mélange beurre-sucre-oeufs.


Etalez une pâte feuilletée, garnissez-la de frangipane en laissant un bord d'environ 3 cm.


Déposez la fève dans la crème.


Humectez les bords avec un peu d'eau puis recouvrez avec le second rouleau de pâte feuilletée en joingant les deux bords avec les doigts.


Badigeonnez le dessus de la galette de jaune d'oeuf battu puis tracez des croisillons avec la pointe d'un couteau. Attention à ne pas transpercer la pâte.


Mettez au four pendant environ 25 min sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.


Il ne vous reste plus qu'à tirer les Rois !


Bon appétit !



Dimanche 2 décembre 2012

Arbre de Noël


Comme tous les ans, l'arbre de Noël est l'occasion de réunir les familles membres de l'AF Bergen. Il y avait cette année une vingtaine de familles présentes soit près de 40 enfants. Plusieurs pièces de théâtre et des chansons traditionnelles ont été interprétées en groupes par les enfants, avant l'arrivée tant attendue du Père Noël...




Voilà la recette du délicieux 'ostekake' réalisé par Elisabeth pour l'arbre de Noël.


GÂTEAU AU FROMAGE (OSTEKAKE)


Ingrédients


  • 3/4 d'un paquet de «Bixit havrekjeks»
  • 8 c. à soupe de beurre doux fondu
  • 1 paquet de gelée au citron
  • 1,5 dl d’eau
  • 1 boîte de «kremost naturell»
  • 1 boîte de «snøfrisk»
  • 2 dl de crème fraiche
  • 3 dl de «kremfløte» montée en chantilly
  • 1/2 dl de sucre en poudre
  • 2 c. à café de sucre vanillé
  • Gelée à la frambroise ou aux myrtilles          + baies pour le décor



Ecraser les biscuits avec le beurre ou passer au mixeur et répartir le mélange au fond d’un moule à manqué d’au moins 23x7 cm, ouverture de côté pour faciliter le démoulage.


Mélanger les produits laitiers avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la gelée de citron encore tiède qu’on aura préparée avec seulement 1,5 dl d’eau (ne pas suivre les proportions indiquées  sur le paquet). Verser sur les biscuits écrasés. Laisser prendre au réfrigérateur.


Préparer la gelée de framboises ou myrtilles selon la recette indiquée sur le paquet. Laisser refroidir et verser sur le gâteau. Ajouter des baies selon le goût ou la saison. Mettre au frais jusqu’à ce que la gelée soit prise.


Bon appétit !



Samedi 20 octobre 2012

Visite guidée du théâtre


Pour la deuxième fois, Anders Larsen nous a fait découvrir le théâtre de Bergen avec en prime l'accès aux coulisses et aux ateliers. Le comédien Eirik Del Barco Soleglad a également évoqué son métier.



 

Samedi 29 septembre 2012

Soirée tourteaux


La soirée fut un vrai succès cette année avec plus de vingt participants et des tourteaux bien remplis.




Dimanche 10 juin 2012

Sortie en bateau à bord de l'Aida


Cette année, le capitaine de l'Aida nous a emmené depuis Buena kai jusqu'à l'île de Skorpo. Après un copieux pique-nique sur le quai de Lysøen, petits et grands ont profité de la plage et / ou d'une petite balade jusqu'au point culminant de l'île (76 mètres tout de même !).



 

Lundi 28 mai 2012

Tournoi de pétanque


Encore une fois, le tournoi annuel de pétanque de l'AF a eu lieu sous le soleil !

Membres de l'AF et du club de pétanque de Bergen se sont réunis pour quelques parties devant Johanneskirken.



 

Samedi 24 septembre 2011

Soirée tourteaux


Nous voici à nouveau réunis pour déguster des tourteaux accompagnés de mayonnaise et d'un aioli particulièrement relevé !



 

Dimanche 14 août 2011

Sortie en bateau à bord de l'Aida


Après une tentative avortée en juin, nous voilà enfin à bord de l'Aida ! Petits et grands ont pu tenir la barre et profiter d'un excellent pique-nique à Tyssøy.


Merci au capitaine Adam et rendez-vous l'année prochaine pour une nouvelle sortie !


Les navigateurs en herbe peuvent trouver plus d'information sur le voilier Aida grâce au lien suivant :


http://web.me.com/adam.janicke/aida/Aida.html


Ci-dessous quelques photos pour vous donner envie de nous rejoindre...



Les chanceux ayant participé à la sortie à bord de l'Aida ont aussi pu se régaler avec la tarte aux épinards d'Elisabeth. En voici la recette...


TARTE AUX EPINARDS


Pâte à tarte


  • 150 gr farine blanche
  • 150 gr farine complète
  • 200 gr Cottage cheese
  • 100 gr margarine ( Vita verte)
  • 2 c à soupe d’eau glacée


Passer le Cottage cheese au food processor jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Ajouter la margarine morceau par morceau. Ajouter la farine et l’eau. Faire une boule. Laisser la pâte reposer une heure au réfrigerateur.


Mélanger dans un saladier :


  • 350 gr épinards surgelés
  • 150 gr jambon en petits cubes
  • 150 gr. Gruyère rapé
  • 4 oeufs
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petite c. à café d’estragon seché
  • 1/2 c. à café de sel, poivre


Etaler la pâte dans un moule, et remplir de la préparation. Faire cuire 30 mn à 200 degrés. En fonction du four et du moule à tarte on peut précuire la pâte 10 mn.


Bon appétit !


P.S.: Elisabeth double les proportions ci-dessus pour un grand moule (environ 40 cm de diamètre).



Lundi 13 juin 2011

Tournoi de pétanque


24 personnes de l'AF et du club de pétanque de Bergen se sont réunies pour quelques parties de pétanque à Slettebakken en ce lundi de Pentecôte ensoleillé !



 

Samedi 19 mars 2011

Journée internationale de la Francophonie à Bergen


Cette année encore la journée internationale de la Francophonie a attiré beaucoup de monde dans les locaux de l'AF.


La plupart des régions françaises ainsi que les Antilles étaient représentées avec des documents divers ainsi que la dégustation de produits / plats typiques.


L'Afrique était très présente avec le Tchad, le Burundi, le Cameroun et le Rwanda (vêtements traditionnels, plats cuisinés).


Des Camerounais nous ont fait une présentation détaillée des différentes régions de leurs pays, et nous ont interprété des chansons traditionnelles.


La grande animation de cette journée aura été la représentation de danseuses du Burundi et du Rwanda !


Enfin, un livre au titre inspirant (Comment comprendre et utiliser un Norvégien) a été offert au gagnant du quiz sur les pays francophones.




La vice-consule pour la France à Bergen Kjersti Fløttum nous a également fait l'honneur de sa présence.



 

Samedi 20 mars 2010

Journée internationale de la Francophonie à Bergen


Laetitia nous propose sa recette du clafoutis aux pêches, un vrai délice pour ceux qui ont eu la chance d'y goûter lors de la journée de la francophonie !!!


CLAFOUTIS AUX PECHES


Ingrédients


  • 500 g d'abricots ou de pêches fraiches ou en conserve
  • 60 g de beurre
  • 4 œufs
  • 25 cl de lait
  • 100 g de farine
  • 125 g de sucre
  • une cuillère à café de cannelle
  • sel


Faites fondre à feu doux le beurre et laissez refroidir.


Pendant ce temps, cassez 4 œufs avec une pincée de sel et battez en omelette. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu'à ce que ça blanchisse.


Ajoutez la farine en mélangeant et ajouter peu à peu le beurre fondu et le lait.


La pâte doit être lisse et sans grumeaux.


Graissez un plat à gratin ou utilisez du papier qui ne colle pas et préchauffer votre four à 220°C (thermostat 6-7).


Lavez vos fruits ou rincez- les (si conserves), coupez-les en deux et enlevez le noyau. Disposez vos moitiés d'abricots/pêches face bombée vers le haut (on peut aussi ajouter quelques raisins secs selon le gout) et ajoutez la préparation. Saupoudrez les pêches de cannelle.


Faites cuire pendant 45 min.


Bon appétit !







 

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